Нейтральный испанский язык существует около 10 лет. В наши дни уже почти 500 миллионов жителей Испании, Латинской Америки и США постоянно слушают и читают именно на нейтральном испанском (постепенно меняя под него свой родной диалект)) Базы больших словарей испанского языка сейчас тоже используют нейтральный испанский. Этот язык осваивают все ( Read more... )

 В Доминикане принята оптимизация производства. В двух словах. Собрав урожай кофе - ягоды загружают в воду, отделяя кофейные зерна от оболочек. Из этих растительных оболочек (биоотходов производства) - изготовляют силос. А перерабатывая этот силос, уже получают биотопливо. Вот на нем и работают уборочные комбайны, сушильные камеры и ( Read more... )

 *** Людвиг ван Бетховен был известным кофеманом и считал, что вычислил оптимальную формулу крепости напитка. Он утверждал, что вдохновение находится на дне чашки кофе, сваренного … строго из 60 зерен. Правда, говорят, сам-то он молол 64 зерна. Ну, на то он и гений ( Read more... )

 Старинная часть Санта Доминго (как ее здесь называют «Зона Колониаль», Zona Colonial). Центральная улица, пешеходная Кондэ (El Conde). Здесь бродит много туристов, поэтому много и уличных торговцев сувенирной нарядной всячиной. Перед Вами - типичная доминиканская живопись, сориентированная на «para llevar» (с исп. - «на вывоз», ( Read more... )

 В большинстве стран, где растет кофе (и в Доминикане в том числе)), его по-прежнему собирают вручную. Опытный сборщик кофе может набрать за день примерно 7 корзин кофе-бобов (каждая корзина весит 50-100 кг ( Read more... )

 Кофеин (Caffeine) - это алкалоид. Содержится в таких растениях, как кофейное дерево, чай, мате, гуарана, кола, а также производится синтетически. Благодаря этому веществу кофе как раз и бодрит. А еще кофеин умеет поднимать настроение. Объясняется это простой химией: после чашечки кофе в организме повышается проводимость в нейронных цепях ( Read more... )

 Кофейные деревья размножают семенами и вегетативно (черенками). Как говорят знающие люди, вырастить кофе из зеленых зерен, которые продаются в магазине - чрезвычайно сложно (на уровне «невозможно»). Семена кофейного дерева быстро теряют всхожесть. И уж совсем трудно это будет сделать, если кофейные бобы обжарены))


( Read more... )

 Для Вас рецепт доминиканской вкуснятинки - РЫБЫ под кокосовым соусом (по-исп. «Pescado con Coco»). Способ приготовления этого кулинарного шедевра:

1.В теплом Атлантическом океане вылавливается свежая рыбка))


( Read more... )

 В столице Санто Доминго, в Колониальной Зоне находится самый первый католический Собор обеих Америк. Этот Кафедральный Собор начали строить в 1521 году. И пережил он много невзгод. Например, набег в 1586 году жестокого пирата-англичанина Фрэнсиса Дрейка (особенно не любившего церкви и обычно разрушавшего их до последнего камушка). Удивительно, ( Read more... )

 В Салате участвуют: Шеф-Повар и небольшие хлопоты с ингредиентами, радостные домочадцы и веселые гости))

**Говядина отварная.
Ананас свежий (или консервированный).
Лук полукольцами, замоченный в уксусе.
Несколько вареных яиц.
Натертый сыр.


( Read more... )